Recentemente, incorporei o iogurte aos meus hábitos diários. Costumo tomá-lo à tarde, junto com uma fruta picada, aveia e adoçante. Gosto daquele iogurte natural desnatado, não é enjoativo e tem poucas calorias. Outro dia, descobri como fazer iogurte em casa, deu super certo e vim dividir a receitinha bem simples com vocês.
Você vai precisar apenas de 1 litro de leite (eu uso o desnatado de caixinha) e 1 pote de iogurte (também uso o desnatado). Daí, você esquenta o leite até uma temperatura suportável, em que consiga colocar o dedo (limpo!) sem se queimar. Depois, é só jogar o pote de iogurte dentro, mexer bem, colocar em um recipiente e deixar em um local seco e escurinho, eu coloco dentro do forno. Depois de 6 a 10 horas mais ou menos (depende do clima), seu iogurte estará pronto!
Você pode incrementá-lo com calda de frutas, bater com aveia, misturar pó de gelatina ou tomá-lo puro mesmo, fica uma delícia. Lembrando que o iogurte é super nutritivo, faz bem para a sua saúde e ainda tem cálcio e várias vitaminas.
Bjos!






